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Tofu marinado para ensaladas
Un tofu marinado lleno de sabor para añadir a ensaladas y platos. Se mezcla, reposa en la nevera unas horas y queda espectacular. Para quien dice que «el tofu no sabe a nada».
facilvegana2-3 raciones
Maku Moreno
Creador de recetas
Soy Maku, la abuela vegana. Recetas veganas fáciles, caseras y de las de siempre, explicadas con paciencia y cariño. Aquí las tienes todas escritas y paso a paso.
Ingredientes
🍶 Utensilios: Bol
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Preparación
1
Corta el tofu en dados y mézclalo con el vinagre, la salsa de soja, la sal, el orégano, el ajo en polvo y la cucharada de miso.
2
Remueve bien y déjalo reposar en la nevera unas horas (o de un día para otro).
3
Monta una base de ensalada con rúcula y completa con el tofu marinado por encima.
💡 Trucos
- El miso es el que le da ese punto sabroso que convence hasta a quien dice que el tofu no sabe a nada.
- Cuanto más repose, más sabor coge.
- Receta aprendida en un taller de @patrimediolimon.
