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Sopa de lasaña vegana
Todo el sabor de una lasaña, en formato sopa reconfortante: sofrito con guisante texturizado, tomate, placas de lasaña troceadas, nata de soja y queso vegano. Con un toque de puerro muy de hogar.
facilitaliana3-4 raciones
Maku Moreno
Creador de recetas
Soy Maku, la abuela vegana. Recetas veganas fáciles, caseras y de las de siempre, explicadas con paciencia y cariño. Aquí las tienes todas escritas y paso a paso.
Ingredientes
🍶 Utensilios: Olla
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Preparación
1
Sofríe el ajo, la cebolla y el puerro.
2
Añade el pimentón, el guisante texturizado, el ajo en polvo, sal y orégano.
3
Incorpora el tomate triturado y un chorrito de salsa de soja, y vierte el caldo.
4
Echa las placas de lasaña cortadas y cuécelas en la sopa.
5
Añade la nata de soja y el queso vegano, mezcla y deja reposar antes de servir.
💡 Trucos
- El puerro le da un saborcito muy de hogar.
- Receta inspirada en @peace_l0ve_vegan, adaptada con puerro por Maku.
